Bingsoo Malang, Korean Dessert Kafe ini ternyata sudah berdiri dari tahun 2014 dan aku baru tahu di tahun 2024!
Kuliner Korea Selatan kini semakin marak bertebaran di Malang Raya. Perkembangannnya sangat berrkembang pesat di lima tahun terakhir.
Aku masih ingat di pertengahan tahun 2018 hanya ada beberapa rumah makan makanan Korea di Malang. Itu pun harganya kurang bersahabat bagi warga Malang yang sebagian besar mahasiswa.
Sekarang kalau kita pergi ke Ijen Car Free Day, itu booth jajanan Korea berjejer disana-sini saking banyaknnya. Mulai dari jualan Kimbab, Tteokpokki, Omuk, sampai Hotang. Oh ya bahkan aku pernah lihat ada Cilok Korea loh, padahal di Korea rasanya gak ada yang jualan cilok HIhi..
Se-hype itu kuliner Korea Selatan di Malang sampai kuliner khas Indonesia juga di kasih embel-embel Korea untuk memikat pembeli.
Kali ini kami sekeluarga berkesempatan untuk bernostalgia dengan jajanan Korea di salah satu restoran Korea yang sudah berdiri sejak tahun 2014. Penasaran gimana rasanya di bandingan dengan jajanan Korea yang aku makan langsung di Korea Selatan?
Yuk baca sampai selesai!
Tradisional Korean Bingsu di Malang
Dari nama restonya saja kita sudah tahu kalau menu utama yang ada di Bingsoo Malang ini ya bingsu. Bingsu atau patbingsu ini adalah salah satu desert khas Korea Selatan berupa es serut dengan aneka toping di atasnya.
Tentang bingsu ini aku sudah bahas lengkap di tulisan aku yang berjudul Sulbing Cafe.
Nah uniknya di Bingsoo Malang ini mereka menyediakan bingsu Korea versi tradisional. Dimana es serut nya masih terbuat dari air atau es batu biasa.
Bedanya apa dengan bingsu yang banyak beredar di Korea Selatan saat ini?
Di Korea Selatan suda banyak di modifikasi mulai dari bahan dasar dan teknologi pembuatan es serutnya itu sendiri. Bahan dasarnya sudah di ganti dari air menjadi susu sehingga es serrutnya lebih lembut dan berasa.
Tradisional bingsu tentu masih banyak di jual seperti di pasar tradisional ataupun di area Korean Tradisional Culture Village.
Aku pun baru sekali nyobain bingsu tradisional di salah satu kafe yang terletak di Gyeongju Tradisional Culture Village.
Buat kamu yang di Malang atau kebetulan lagi wisata kuliner di Malang aku rekomendasikan untuk mampir ke Bongsoo Malang buat nyobain bingsu citarasa tradisional.
Tak hanya tradisional Korea mereka juga memadu padankann dengan cita rasa tradisional Indonesia yakni Es Pisang Ijo menjadi Pisang Ijo Bingsu.
Apa Bingsoo Malang Halal?
Mungkin kamu bertanya-tanya apakahan retoran Korea Bingsoo Malang ini Halal?
Dari dulu aku juga suka worry sama retoran Korea atau jepang gitu masalah halal atau tidaknya.
Tenang saja, Bingsoo malang sudah mengantongi sertifikat Halal MUI sejak tahun 2023. Bahkan kamu bisa melihat sertifikatnya di tempel di dinding saat makan di tempat.
Ah kurang enak gimana coba? Bahkan di Korea pun kamu belum tentu bisa makan jajanan Korea tersebut karena belum tentu halal.
Review Jujur Bingsoo Malang
Jujur, awal mula aku tahu tempat ini gak sengaja. Kalau kamu baca tulisan ku sebelumnya saat kami sekeluarga bermain di Wuffy Space Malang, disana aku bercerita kalau kami tidak bisa memesan makanan berat sebelum pukul dua siang.
Nah dari sana aku sempat mencari alternatif untuk makan di luar saja yang lokasinya dekat dengan Wuffy Space.
Ketemulah Bingsoo ini di Google Map. Pas aku klik ko reviewnya bagus-bagus dan fotonnya memang menggoda untuk di datangi.
Pada akhir pekannya, kami kami memutuskan untuk makan siang di Bingsoo Malang.
Tempat dan Suasana Bingsoo Malang
Ramainya Bingsoo Malang di akhir pekan sudah terlihat dari pertama kami sampai. Parkiran yang tidak terlalu luas itu di penuhi beberapa mobil dan banyak sepeda motor.
Dari luar sebenar nya terlihat seperti rumah biasa bukan kafe atau restoran. Unntungnnya ada logo besar bertuliskan Bingsoo di depannya.
Begitu masuk yang terlihat adalah meja kasir dengan rak dessert di sampingnya. Petugas kasiir langsung memberi ku kertas dan menu serta mempersilakann kami untuk menncari tempat duduk.
Lagu-lagu Kpop terdengar tanpa henti serta ada banyak foto KPop Idol yang di pajang di dalam ruangan sangat menunjukkan kalau ini adalah rumah makan Korea.
Tempat duduknya sangat homey! Bisa pilih indoor atau di luar ruangan yang suasananya lebih adem karena banyak tanaman hijau.
Aku memilih tempat duduk di dalam ruangan karena nampaknnya duduk di sofa lebih nyaman bagi kami yang membawa anak balita. Eh faktanya tetap saja mereka berlarian ke luar ruangann.
Rasa dan Harga Menu Bingsoo Malang
Asyik benar ketika melihat buku menu yang kami bawa. Bagai mana tidak foto-fotonya sangat menggugah selera dan harganya sangat terjangkau. Semuanya di anka duapuluh ribuan saja.
Menu utama di sini tentu bingsu. Ada Bingo Bingsu, Rainbow Bingsu, Oreo Bingsu serta menu barunya Pisang Ijo Bingsu. Bedanya hanya di topingnnya saja.
Oh ya kamu juga bisa pilih size reguler atau small. Kalau mau makan sendiri aku sarankann pilih yang small aja, kecuali kamu emang bareng-bareng banyakan gitu bisa pilih yang reguler.
Aku memesan Oreo Bingsu sesuai requestnya anak gadis. Apa yang kamu lihat di foto persis apa yang kamu dapat. Rasanya juga nyaman di lidahku yang tidak suka terlalu manis.
Seperti yang aku bilang di awal kalau disini itu es serutnya plain, jadi lebih baik eskrim nya diaduk dulu dengan es serutt di bawahnya agar semua manisnya rata.
Minumannya disini menyediakan berbagai macam milkshake dan es teh. Aku pesen es teh saja yang rasanya sudah pasti anak anak suka.
Sedangkan makanannya aku pesan Ttoekpokki, Gimari, sama Beef Bulgogi. Semuanya top rasanya bahkan aku kaget ttoekpokkinya itu persis seperti yang biasa aku pesan di Korea.
Benar-benar nostalgia ini mah cuma versi hemat. Asli aku pesan 5 menu habis seratus ribuan saja.
Overall, kurang puas sih, asli kurang banyak hihi! Wajib kesini lagi ini mah dan aku penasaran sama Pisang Ijo Bingsu, aneka ramen sama Honey Chicken Mayo nya.
Lokasi Bingsoo Malang
Lokasi Bingsoo Malang ini cukup strategis. Berada di tengah Kota Malang, hanya 2 KM saja dari Stasiun Malang Kota Baru.
Tepatnya berada di Jalan Songgoriti No. 01 Lowokwaru, Kota Malang.
Jam Operasional Bingsoo Malang:
Pukul 10 Pagi sampai 10 Malam
