Belum lengkap rasanya kalau ke Salatiga belum makan soto di Soto Segar Segeer ini. Lokasi nya berada di dekat pintu tol Salatiga tepatnya di sebelah kiri kalau kamu keluar dari tol.
Strategis sekali bukan?
Pada tulisan ku sebelumnya aku banyak membahas Kota Salatiga, kota kecil di Jawa Tengah yang digadangkan sebagai kota paling cocok untuk menghabiskan hari tua. Terkenal dengan lokasinya yang strategis serta udara sejuknya yang bikin nyaman.
Tak hanya itu, Salatiga juga memiliki banyak destinasi kuliner yang wajib dicoba. Salah satunya adalah Soto Segar Segeer ini. Sebuah warung makan sederhana yang berhasil menarik perhatian banyak orang dengan cita rasa autentik dan kualitas hidangannya.
Apa Itu Soto Segar?
Soto segar ini sedikit berbeda dari soto pada umumnya atau Soto Lamongan Style. Aku pernah menulisnya kalau sebagian besar soto di Indonesia ini di dominasi oleh Soto Lamongan.
Pada dasarnya mungkin sama yah, Soto adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia berupa sup dengan kuah yang kaya akan rempah. Setiap kota di Indonesia memiliki citarasa dan komposisi soto yang berbeda.
Berbeda dengan soto pada umumnya, soto segar memiliki karakteristik kuah yang lebih bening namun tetap kaya rasa. Jangan bandingkan dengan Soto Lamongan yang berwarna kuning serta kental karena koya nya yah!
Awalnya aku ragu karena saking beningnya, tapi rasanya bener bener nyaman di perut. Perpaduan rempah-rempah seperti serai, daun salam, dan bawang putih memberikan aroma dan rasa yang menggugah selera. Well, bisa dibilang comfort food.
Biasanya, soto segar disajikan dengan isian daging ayam atau sapi, tauge, seledri, serta taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis untuk menambah kesegaran. Sekali nyicip kuahnya kamu akan langsung tau kenapa namanya Soto Seger.
Oh ya yang unik lagi, porsi Soto Seger ini lebih sedikit juga dari pada soto lainnya. Pas untuk sarapan buat ku. Tapi beberapa orang yang terbiasa makan banyak mungkin butuh 2 porsi.
Soto Segar Segeer
Soto Segar Segeer terletak di pusat kota Salatiga, tepatnya di Jalan Tingkir, yang merupakan keluar masuk pintu Tol Salatiga.
Meskipun banyak penjual serupa, Warung ini tidak sulit menemukannya. Tersedia area parkir yang cukup luas, baik untuk kendaraan roda dua maupun roda empat. Meskipun tempatnya tidak terlalu besar, tapi pergantian pengunjung di tempat ini sangat cepat.
Begitu memasuki warung, kamu pastikan langsung cari tempat duduk terlebih dahulu baru pesan makananya. Meskipun warungnya sederhana, namun cukup bersih dan nyaman.
Meja dan kursi kayu yang tertata rapi memberikan kesan tradisional, sementara pelayanannya yang ramah membuat pengunjung merasa betah.
Menu Andalan Soto Segar Segeer
Sesuai yang aku sampaikan diatas, soto seger ini toppingnya daging ayam atau daging sapi. Soto Segar Segeer ini pun menyajikan keluar varian soto tersebut.
- Soto Ayam: Disajikan dengan kuah bening yang gurih, potongan ayam kampung, tauge, seledri, dan taburan bawang goreng.
- Soto Daging Sapi: Kuahnya sedikit lebih pekat, namun tetap terasa ringan dan tidak berlebihan. Karena daging yg digunakan tanpa lemak.
- Minuman: Minuman yang disediakan hanya air mineral, Teh dan Jeruk.. Aku sarankan kalau sarapan Minuman Jeruk hangat.. Jeruknya tipe yang ada asem asemnya gitu..
- Pelengkap : Soto disini mungkin harganya sangat terjangkau tapi gorengan dan Sate sateannya sangat menggoda untuk di cobain semuanya hihi.. Hati Hati karena bisa jadi Pelengkapnya yang menguras kantong.
Harganya pun sangat terjangkau. Semangkuk soto ayam atau daging dibanderol sekitar Rp 10.000 hingga Rp 15.000. Sate dan lauk pelengkap lainnya rata-rata dihargai Rp 3.000 – Rp. 5.000 per tusuk.
Pengalaman Sarapan di Soto Segar Segeer Salatiga
Aku dan keluarga selalu sarapan disini setiap kali berkunjung ke Salatiga. Mahal murahnya setiap orang pasti berbeda. Terakhir kali kita berlima habis sekitar Rp.150.000 untuk 5 makanan 5 minuman dan gorengan yang banyak.
Gorengan disini mungkin tampak mahal, karena gorengan bukan gorengan biasa. Satu tusuk telur puyuh misalnya isi 5 telur puyuh. Tahu gorengnya saja ada udang di atasnya. Satu gorengan bikin kenyang sebenarnya. Tapi karena banyak di meja sangat menggoda untuk di cobain semuanya hihi.
Fasilitas parkir cukup luas dan ada toilet gratis serta mushola kecil di belakangnya. Bagi ku ini cukup lengkap bagi warung sederhana di pinggir jalan.
Pelayanannya disini juga juara cepatnya. Meskipun jam sarapan selalu ramai, tapi mereka punya strategi sendiri menjadi serba cepat. So buat kamu yang berkunjung ke Salatiga khususnya yang datang dari pintu tol Salatiga, bisa coba untuk makan atau sarapan di Soto Segar Segeer ini.
