Bakso Bang Disko punyanya King Abdi Master Chef 10 ini katanya pelopor Bakso Gepeng Pertama di Malang.
Saking beraneka ragamnya bakso di Malang kadang Aku tidak aneh lagi sama pendatang baru yang jual bakso yang unik-unik.
Bakso di Malang memang makanan sehari-hari yang sudah menjadi kewajiban bagi wisatawan yang berkunjung ke Malang Raya.
Belum ke Malang kalau belum makan Bakso.
Sebelumnya aku pernah bahas beberapa bakso legend di Malang yang sudah menjadi favoritnya aku. Tapi tak dipungkiri Aku juga selalu exited setiap mengunjungi bakso pendatang baru.
Apakah bakso viral jebolan Master Chef ini bisa menggantikan bakso favorit aku sebelumnya? Baca samapi selesai yah!
Ciri Khas Bakso Bang Disko
Ciri khas bakso Malangnya teteap kental. Pertama kali datang kita langsung disuguhkan dengan aneka bakso dan gorengan yang bisa kita pilih sesuai selesa.
Hal yang paling di unggulkan dan sudah menjadi ciri khas nya adalah kuah minyak bawang dan aneka bakso dan gorengannya yang unik.
- Aneka Bakso
Mulai yang paling besar ada Bakso Kerucut isi Daging, Bakso Urat, Bakso Halus, Bakso Goreng, Bakso Gepeng dan Bakso Halus.
Harganya beragam mulai 3000an. Mahal atau murahnya tergantung dari apa yang kamu makan. Kalau aku yang dari awal ngincer bakso isi dagingnya yang satunya udah 20 ribu sendiri ya lumayan.
- Kaldu Minyak Bawang
Paling sering di jadiin promosi dari mulut ke mulut ini. Kaldunya sedep gurih umami karena si minyak bawangnya ini. Candu deh kuahnya, bikin pengen bungkus kuahnya aja.
- Tanpa Mie dan Sayur
Sepolos-polosnya Bakso Malang biasanya ada free mie bihun kan? Nah disini tidak ada mie sama sekali. Adanya kwetiaw dan kita cuma dapet sehelai kwatiau dalam satu mangkuk.
Sehelai banget? Beneran loh ini!
Tapi ternyata kita bisa minta jika ingin kwetiaw lebih banyak lagi. Cuman kalau sayur disini memang tidak menyediakann sayurannya.
- Aneka Tahu dan Gorengan
Gorengan ini sudah jadi ciri khas Bakso Malang secara umum. Gorengan yang wajib ada adalah siomay goreng. Tapi disini ada gorengan ceker tanpa tulang yang jadi primadona. Bahkan pas aku kesana ada yang borong cekernya buat dibawa pulang.
Tahu bakso disini juga sangat beraneka ragam. Tak hanya ada tahu putih dan tahu coklat, tapi ada tahu mozarela dan Tahu Mercon juga.
- Tetelan Iga
Tetelan disini di jual terpisah dengan harga 20 ribu perporsi. Dari awal aku sudah melihat kalau ada satu panci penuh tulang Iga. Aku kira itu menu lain, rupanya tetelan di Bakso Bsng Disko ini memang si tulang iga yang tadi. Padahal yang ada di bayangan ku itu adalah tetelah biasa yang berlemak gitu (tutus).
Cara Order di Bakso Bang Disko
- Ambil mangkuk
- Pilih pentol dan gorengan
- Penhitungan dan bayar langsung
- Pemberian kuah
- Bawa struk dan baksnya ke meja yang kamu pilih
- Jika pesan minuman, berikan terlebih dahulu struknya ke bar minumannya agar segera di buatkan.
Bagaimana dengan pelayanannya?
Sebelum datang kesini sudah pasti aku cek reviewnya terlebih dahulu. Banyak sekali yang mengonterari sistem penghitungan dikasirnya yang lama. Tapi mungkin itu terjadi hanya jika ada antrian panjang. Pas banget ketika aku makan di tempat tidak ada antrian panjang meskipun kedainnya sedang ramai di jam makan siang.
Ketika aku kesulitan dengan mangkuk pesanan ku yang banyak, mereka juga membantu membawakannya sampai ke meja tempat kami duduk.
Lokasi Bakso Bang Disko
Bakso Bang Disko ini memang agak ngumpet karena tempatnya yang berada di balik jalan raya. Alamatnya ada di Jl. Ikan Tombro No.27, Sudimoro. Kamu bisa mengaksesnya dari patung pesawat Soehat Malang turun ke arah kafe sawah Sudimoro.
Belok kiri ke arah SM Boomi Festival. Lokasinya memang berseberangan denga SM Boomi Festival yang sekarang sudah tidak beroperasi.
